Celiachia, sindrome del colon irritabile o allergia alle proteine del grano diverse dal glutine?

Una indagine curata da Italo De Vitis, UOC Medicina Interna e Gastroenterologia, del Policlinico Universitario Gemelli di Roma ha messo in evidenza che, tra tutti i pazienti visitati presso l’ambulatorio del Presidio Columbus, convinti di essere celiaci, la maggior parte